Abendkarte

Unsere B30 Speisekarte am Abend – 17:00 bis 21:00 Uhr

Wir kochen für euch (freitags & an kulinarischen Themenabenden ausgenommen) leckere Vor- & Hauptspeisen – mit regionalen Zutaten, saisonal & stets mit neuen Gerichten verwöhnt euch unser Team bei gemütlicher Atmosphäre in unserem B30 Restaurant im schönen Heidenreichstein.

Vorspeisen & Suppen

Klare Suppe
mit Frittaten oder Backerbsen

Carpaccio
mit Olivenöl, Grana Padano & Balsamicoglace

Gemüse-Antipasti – vegan
mit mariniertem Paprika, Zucchini & Champignons an Salatbouquet – dazu Grissini

Hauptspeisen

Schweinsschnitzel „Wiener Art“
mit Bratkartoffeln & Preiselbeeren

Sous-vide gegarte Hendlbrust
mit Tomatenreis & Zucchini

Gegrilltes Rückensteak
vom Rind mit Tomaten-Zwiebelgemüse & Kräuterreis

Kartoffel-Hendlburger
Hühnerfilet, Salat, Sauerrahm-Knoblauchsauce, gegrillte Zucchini & Zwiebel zwischen zwei Kartoffelröstis

Gemüsecurry
mit Langkornreis – vegan, gluten- & laktosefrei

Steak-Toast
gegrilltes Schweinerückensteak mit Tomaten-Zwiebeln auf knusprigem Toastbrot

Souffliertes Zanderfilet
mit Kartoffelscheiben, Basilikumpesto & Tomaten

Gebackener BIO-Karpfen
mit Bratkartoffeln

Salatteller
wahlweise zusätzlich mit gegrilltem Hühnerbrust-, Zanderfilet oder Beiried

Informationen über Zutaten in unseren Speisen und Getränke, die Allergien und Unverträglichkeiten
auslösen können, erhalten Sie auf Nachfrage bei unseren Mitarbeitern.